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运城--相枣
   双击自动滚屏 发布者:haosx 发布时间:2007-6-17 阅读:3123

       主产山西省运城北相镇一带, 故称相枣。据流传相枣在封建 帝王时代曾做贡品, 因而也叫"贡枣", 又因果大近圆形, 故有圆枣、大圆枣 之称。

         栽培历史悠久, 约有3000多年。喜沃土, 较耐旱, 易感染枣疯病, 熟 前遇雨裂果较轻。  树势中等, 树姿开张, 枝稀叶小, 枝稍下垂。花量少, 每花序着花3~4 朵, 较丰产稳产。

   果实近圆形, 侧面稍扁, 平均果重20~24 g, 果实大, 深红色, <外观壮丽, 肉厚核小, 肉质硬, 汁少, 可食部分为97.5%; 鲜枣含糖率25.5%, 干枣为73.5%, 含酸率0.34%~0.84%, 维生素C为434~474 mg/100g ; 干 制率40%, 红枣味甜, 富有弹性, 压扁后能恢复原状, 极耐贮运, 品质上等, 深受市场欢迎, 曾出口外销。当地9月下旬成熟


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