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精制莜面
   双击自动滚屏 发布者:haosx 发布时间:2007-5-8 阅读:4613

       岚县精制莜面,制作独物、工艺考究、系选用该县优质莜麦加工而成,、年产量60万公斤。精制莜面有较高的营养价值和保健功能,经化验含蛋白质17%,脂肪9%,碳水化合物64.8%,含赖氨酸,不饱和脂肪酸较高;维生素、无机盐及微量元素丰富,还含有大量的可溶性纤维素、类脂酶、磷酸酶、脂肪氧化酶等。经国内外专家研究和长期临床试验结果表明:经常吃莜面可使血液中胆固醇降低3%,降脂效果相当于安妥明,对高血脂和冠心病有预防和治疗作用。因精制莜面不仅是糖尿病人之理想食品,而且因其赖氨酸和微量元素含量较高,实为营养佳品。

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