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晋祠大米
   双击自动滚屏 发布者:haosx 发布时间:2007-5-8 阅读:4815

         晋祠,不仅以历史古迹名胜闻名中外,而且当地用“难老”、“益利”二泉之水灌溉所产的稻米历史悠久,颇具盛名。晋祠大米品质独特,米粒晶莹透明,煮饭互不粘连,入口软硬适度,柔韧清香,食后回味无穷,明朝诗人苏祜曾有“食熟香粳入玉琼”之赞。经测定,晋祠大米含蛋白质7.23%—9.8%,品质上乘,深受群众喜爱。曾出口远销国外,倍受外商欢迎。

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